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面碱是什么东西 面碱有什么作用?

来源:商洛在线 时间:2023-06-12 16:22:28

想必现在有很多小伙伴对于面碱是什么东西是什么方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于面碱是什么东西是什么方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

面碱,即是十水合碳酸钠,是指碳酸钠含10个结晶水的水合物,为白色单斜晶体,易溶于水,在热水中溶解度较大,并且会放出部分热量,不溶于醇,在空气中会迅速风化而形成白色粉末。

面碱是什么东西

面碱,又称寒石、石碱、晶碱等,是一种无机物,密度为1.44g/cm3,熔点为32.5~34.5℃。

面碱的水溶液呈弱碱性,主要用于面食发酵,也可以用于家庭洗濯及羊毛的洗涤。

面碱的化学式为Na2CO3·10H2O,与酸发生反应会释放出二氧化碳。

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标签: 面碱是什么东西 面碱俗称是什么 面碱

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